Λουιζιάνα είναι μια πολιτεία των Ηνωμένων Πολιτειών, γνωστή για την πλούσια πολιτιστική της κληρονομιά. Βρίσκεται στο νότιο τμήμα της χώρας και συνορεύει με τον κόλπο του Μεξικού. Η πρωτεύουσα είναι η Μπατόν Ρουζ, ενώ η μεγαλύτερη πόλη είναι η Νέα Ορλεάνη, διάσημη για τη μουσική και τις γιορτές της. Η Λουιζιάνα έχει μοναδική κουλτούρα που συνδυάζει επιρροές από Γαλλία, Αφρική και Ινδιάνους. Είναι γνωστή για τη νότια κουζίνα της, όπως το γιουκατζέ και το κρεολικό φαγητό. Η πολιτεία φιλοξενεί