Η Ιταλική κουζίνα είναι γνωστή για την απλότητα και την ποιότητα των υλικών της. Χρησιμοποιεί φρέσκα λαχανικά, ελαιόλαδο, τυριά και ζυμαρικά, προσφέροντας πιάτα που αναδεικνύουν τις γεύσεις της κάθε περιοχής. Δημοφιλή πιάτα περιλαμβάνουν την πίτσα, τα ζυμαρικά και το ριζότο. Η Ιταλική κουζίνα έχει επηρεάσει πολλές άλλες κουζίνες παγκοσμίως. Οι παραδοσιακές συνταγές συχνά μεταδίδονται από γενιά σε γενιά, διατηρώντας την πολιτιστική κληρονομιά της χώρας. Η κουζίνα αυτή είναι επίσης γνωστή για τα επιδόρπια της, όπως το {