Yumuşakçalar, mollusca phylumuna ait omurgasız hayvanlardır. Genellikle yumuşak vücutları ve sert bir kabukları vardır. Bu grupta salyangozlar, midyeler ve ahtapotlar gibi çeşitli türler bulunur. Yumuşakçalar, sucul ve karasal ortamlarda yaşayabilirler. Yumuşakçaların vücut yapısı genellikle üç ana bölümden oluşur: baş, ayak ve iç organlar. Beslenme şekilleri türlerine göre değişir; bazıları otçul, bazıları ise etçil olarak beslenir. Yumuşakçalar, ekosistemlerde önemli bir rol oynar ve birçok hayvan için besin kaynağıdır.