Salyangozlar, ya da salyangoz, yumuşak vücutlu ve genellikle spiral şeklinde bir kabuğa sahip olan canlılardır. Mollusca phylumuna ait olan bu hayvanlar, dünya genelinde tatlı su, tuzlu su ve karasal ortamlarda bulunabilirler. Salyangozlar, besinlerini genellikle bitkilerden alır ve bazı türleri zararlı otları kontrol etmeye yardımcı olur. Salyangozların vücut yapısı, baş, ayak ve iç organlardan oluşur. Kabuğu, hayvanın korunmasına yardımcı olur ve büyüdükçe kabuk da büyür. Salyangozlar, yavaş hareket eden canlılar olup, genellikle gece aktiftirler. Ayrıca, bazı türleri, salyangoz kabuğu gibi çeşitli şekil ve boyutlarda kabuklara sahiptir