Los pistachos son frutos secos que provienen del árbol pistacia vera. Tienen una cáscara dura que se abre cuando el fruto está maduro, revelando una semilla comestible de color verde claro. Son populares por su sabor distintivo y su textura crujiente. Estos frutos son ricos en nutrientes, incluyendo proteínas, grasas saludables, fibra y antioxidantes. Los pistachos se pueden consumir solos, en mezclas de frutos secos, o como ingrediente en diversas recetas, como helados y postres. Además, son una opción saludable para picar entre comidas.