Los hongos son organismos que pertenecen al reino Fungi. Se caracterizan por no realizar la fotosíntesis y se alimentan de materia orgánica en descomposición. Los hongos pueden ser unicelulares, como las levaduras, o multicelulares, como los mohos y las setas. Tienen un papel crucial en los ecosistemas, ya que ayudan a descomponer la materia muerta y reciclar nutrientes. Existen miles de especies de hongos, algunas de las cuales son comestibles, como los champiñones, mientras que otras pueden ser tóxicas o incluso alucinógenas. Los hongos también se utilizan en la producción de alimentos, como el pan y la cerveza, gracias a su capacidad para fermentar azúcares.