Genetik mühendislik, organizmaların genetik yapısını değiştirme sürecidir. Bu teknoloji, belirli genlerin eklenmesi, çıkarılması veya değiştirilmesi yoluyla bitki, hayvan ve mikroorganizmaların özelliklerini iyileştirmeyi amaçlar. Örneğin, genetik mühendislik sayesinde daha dayanıklı tarım ürünleri veya hastalıklara dirençli hayvanlar üretilebilir. Bu alandaki çalışmalar, DNA ve genom analizi gibi teknikler kullanarak gerçekleştirilir. CRISPR gibi modern yöntemler, genetik mühendisliğin daha hassas ve etkili bir şekilde uygulanmasını sağlar. Bu sayede, sağlık alanında da genetik hastalıkların tedavisi için yeni yaklaşımlar geliştirilmektedir.