Bağırsak, insan vücudunda sindirim sisteminin önemli bir parçasıdır. İki ana bölümden oluşur: ince bağırsak ve kalın bağırsak. İnce bağırsak, besinlerin sindirilmesi ve emilmesi için uzunca bir tüp şeklindedir. Kalın bağırsak ise suyun emilmesi ve atıkların depolanması görevini üstlenir. Bağırsaklar, sindirim sürecinde besinlerin parçalanmasına yardımcı olan enzimler ve bakteriler içerir. Bu mikroorganizmalar, bağırsak florası olarak bilinir ve sindirim sağlığı için kritik öneme sahiptir. Sağlıklı bağırsaklar, genel sağlık ve bağışıklık sistemi için de faydalıdır.