El término "azúcar en sangre" se refiere a la cantidad de glucosa presente en el torrente sanguíneo. La glucosa es una fuente importante de energía para el cuerpo y proviene de los alimentos que consumimos, especialmente de los carbohidratos. Los niveles de azúcar en sangre son regulados por la insulina, una hormona producida por el páncreas. Un nivel adecuado de azúcar en sangre es crucial para el funcionamiento óptimo del organismo. Niveles demasiado altos pueden llevar a condiciones como la diabetes, mientras que niveles demasiado bajos pueden causar hipoglucemia. Mantener un equilibrio es esencial para la salud general.