Ayrıştırıcılar, bir karışımın bileşenlerini ayırmak için kullanılan araçlardır. Genellikle laboratuvarlarda veya endüstriyel süreçlerde kullanılırlar. Bu araçlar, sıvıların, gazların veya katıların fiziksel veya kimyasal özelliklerine dayanarak ayrıştırma işlemi gerçekleştirir. Ayrıştırıcıların en yaygın türleri arasında santrifüjler, damıtıcılar ve filtreler bulunur. Santrifüjler, sıvıların yoğunluk farklarına göre ayrılmasını sağlarken, damıtıcılar sıvıların kaynama noktalarına dayanarak ayrıştırma yapar. Filtreler ise katı ve sıvı karışımlarını ayırmak için kullanılır.