Alimentele sunt substanțe consumabile care furnizează nutrienți esențiali organismului uman. Acestea includ fructe, legume, cereale, carne, pește și produse lactate. Fiecare tip de aliment are un rol specific în menținerea sănătății, oferind vitamine, minerale, proteine, grăsimi și carbohidrați. Consumul unei diete variate și echilibrate este important pentru a asigura aportul necesar de nutrienți. Alimentele pot fi clasificate în funcție de grupurile alimentare, iar alegerea corectă a acestora contribuie la prevenirea bolilor și la menținerea unei greutăți sănătoase.