칼륨은 주기율표에서 원자번호 19를 가진 화학 원소로, 기호는 K입니다. 이 원소는 알칼리 금속에 속하며, 자연에서 주로 염분 형태로 발견됩니다. 칼륨은 인체에 필수적인 미네랄로, 세포 기능과 신경 신호 전달에 중요한 역할을 합니다. 칼륨은 다양한 식품에서 발견되며, 특히 바나나, 감자, 시금치와 같은 과일과 채소에 풍부합니다. 일일 권장 섭취량은 성인 기준으로 약 2,500~3,000mg입니다. 칼륨 결핍은 근육 약화와 피로를 유발할 수 있으며, 과다 섭취는 심장 문제를 일으킬 수 있습니다.