카르미나(Carmine)는 주로 붉은 색소를 나타내는 용어로, 자연에서 발견되는 색소입니다. 이 색소는 주로 코치닐이라는 곤충에서 추출되며, 식품, 화장품, 섬유 등 다양한 분야에서 사용됩니다. 카르미나는 강렬한 붉은 색을 제공하며, 안전한 색소로 널리 인정받고 있습니다. 카르미나는 역사적으로도 중요한 역할을 해왔습니다. 고대 이집트와 로마 시대부터 사용되었으며, 예술과 의복에서 중요한 색상으로 여겨졌습니다. 현대에는 식품 산업에서 인공 색소 대신 자연 색소로서의 가치가 높아지고 있습니다.