췌장 리파제는 췌장에서 분비되는 효소로, 주로 지방을 분해하는 역할을 합니다. 이 효소는 음식물 속의 지방을 지방산과 글리세롤로 분해하여, 체내에서 쉽게 흡수될 수 있도록 돕습니다. 췌장 리파제는 소화 과정에서 중요한 역할을 하며, 지방이 포함된 식사를 소화하는 데 필수적입니다. 이 효소의 결핍은 소화 장애를 초래할 수 있으며, 이는 복통이나 설사와 같은 증상으로 나타날 수 있습니다.