전통 발사믹 식초는 이탈리아의 모데나 지역에서 유래한 고급 식초입니다. 이 식초는 포도 주스를 발효시켜 만들어지며, 최소 12년 이상 숙성됩니다. 숙성 과정에서 식초는 깊은 맛과 풍부한 향을 얻게 됩니다. 전통 발사믹 식초는 샐러드 드레싱, 고기 요리, 디저트 등 다양한 요리에 사용됩니다. 이 식초는 단맛과 신맛의 균형이 잘 맞아 요리의 풍미를 높이는 데 도움을 줍니다.