스튜는 고기, 채소, 그리고 다양한 향신료를 함께 끓여 만든 요리입니다. 일반적으로 물이나 육수를 사용하여 재료를 부드럽게 익히며, 깊은 맛을 내기 위해 오랜 시간 동안 조리합니다. 스튜는 여러 나라에서 다양한 방식으로 만들어지며, 각 지역의 특색을 반영합니다. 스튜의 대표적인 예로는 프랑스의 부야베스, 이탈리아의 리소토, 그리고 미국의 칠리가 있습니다. 이 요리는 보통 한 그릇에 담아 제공되며, 빵이나 밥과 함께 즐기는 경우가 많습니다. 스튜는 영양가가 높고, 따뜻한 식사로 인기가 있습니다.