다크 초콜릿은 카카오 함량이 높은 초콜릿으로, 일반적으로 50%에서 90% 사이의 카카오를 포함합니다. 설탕의 양이 적고, 우유 성분이 없거나 매우 적어 진한 맛과 풍부한 향을 제공합니다. 다크 초콜릿은 카카오의 건강 효능으로 알려져 있으며, 항산화 물질이 풍부합니다. 다크 초콜릿은 카카오의 비율에 따라 다양한 종류가 있으며, 맛과 질감이 다릅니다. 많은 사람들은 다크 초콜릿을 간식으로 즐기거나 요리에 활용합니다. 또한, 다크 초콜릿은 디저트와 함께 제공되기도 하며, 커피와 잘 어울립니다.