그라니 스미스(Granny Smith)는 사과의 한 품종으로, 주로 호주에서 처음 재배되었습니다. 이 사과는 밝은 녹색 껍질과 아삭아삭한 식감을 가지고 있으며, 신맛이 강한 특징이 있습니다. 주로 요리나 베이킹에 사용되며, 샐러드에도 잘 어울립니다. 그라니 스미스는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하여 건강에 좋습니다. 이 사과는 사과 품종 중에서도 특히 인기 있으며, 디저트나 스무디 등 다양한 요리에 활용됩니다. 또한, 농업 분야에서도 중요한 품종으로 자리 잡고 있습니다.