계란은 닭이 낳는 식품으로, 주로 요리와 베이킹에 사용됩니다. 계란은 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 영양가가 높습니다. 일반적으로 흰색 또는 갈색 껍질을 가지고 있으며, 크기와 색상은 닭의 품종에 따라 다릅니다. 계란은 다양한 조리 방법으로 즐길 수 있습니다. 삶거나, 튀기거나, 스크램블하여 먹을 수 있으며, 오믈렛이나 케이크와 같은 요리에도 필수 재료로 사용됩니다. 또한, 계란은 베이킹에서 중요한 역할을 하며, 반죽의 결합과 부풀림을 돕습니다.