钾

钾是一种化学元素，符号为K，原子序数为19。它是一种软金属，属于碱金属族，具有良好的导电性和导热性。钾在自然界中主要以化合物的形式存在，常见于矿石和植物中。钾在生物体内扮演着重要角色，尤其是对植物的生长和发育至关重要。它有助于调节细胞内外的水分平衡，并参与多种生理过程。人类也需要钾来维持心脏和肌肉的正常功能，常见于香蕉、土豆和菠菜等食物中。