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Chemistry
Organic Compounds
Esters
酯
酯是一种有机化合物,通常由酸和醇反应生成。它们的化学结构中包含一个酯基(-COO-),使其具有特定的物理和化学性质。酯广泛存在于自然界中,例如在水果的香气和味道中。 酯在工业和日常生活中有许多应用。它们常用于制造香料、溶剂和塑料等产品。由于其特有的香气,酯也被广泛用于食品和化妆品中,以增强风味和香气。
Alcohol
Esterification
Carboxylic Acid