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苯甲酸钠
苯甲酸钠是一种常用的食品防腐剂,化学式为
C7H5NaO2
。它主要用于抑制细菌和真菌的生长,从而延长食品的保质期。苯甲酸钠在酸性环境中效果更佳,因此常见于果汁、饮料和酱料等酸性食品中。 此外,苯甲酸钠也被广泛应用于化妆品和药品中,以防止微生物污染。虽然它被认为是安全的,但某些人可能对其过敏,因此在使用含有苯甲酸钠的产品时应注意。
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