特基拉是一种源自墨西哥的烈酒，主要由蓝色龙舌兰（蓝色龙舌兰）的心部提炼而成。它通常在哈利斯科州及其周边地区生产，具有独特的风味和香气。特基拉的酒精含量通常在35%到55%之间，常用于调制鸡尾酒或单独饮用。 特基拉有多种类型，包括银特基拉、金特基拉和陈年特基拉，每种类型的风味和颜色各不相同。银特基拉通常未经过陈酿，味道清新；金特基拉则经过短时间的陈酿，口感更为丰富；而陈年特基拉则在橡木桶中存放多年，风味更加复杂。