烤肉串是一种受欢迎的街头小吃，通常由肉类、蔬菜和香料串在一起，经过炭火或烤炉烹饪。它的主要成分可以是牛肉、羊肉、鸡肉等，常见的配菜有洋葱、青椒和西红柿。烤肉串的味道鲜美，外焦里嫩，深受人们喜爱。 在许多国家和地区，烤肉串都有不同的风味和制作方法。例如，在中国，烤肉串常见于夜市，通常会撒上香料和调味料；而在中东地区，烤肉串则可能使用特制的香料腌制，风味独特。无论在哪里，烤肉串都是一种美味的聚会食品。