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橄欖油
橄欖油是一種由橄欖果實提煉而成的植物油,廣泛用於烹飪和調味。它富含單元不飽和脂肪酸,對心臟健康有益,並且含有抗氧化劑,有助於減少炎症。 橄欖油的種類有很多,包括特級初榨橄欖油和精煉橄欖油。特級初榨橄欖油是最優質的,通常用於沙拉和冷盤,而精煉橄欖油則適合高溫烹飪。這種油在地中海飲食中佔有重要地位,並且在全球各地受到喜愛。
Mediterranean Diet
Olive Oil Production
Extra Virgin Olive Oil