手術刀（しゅじゅつとう）は、外科手術で使用される特別な刃物です。主に皮膚や組織を切開するために設計されており、鋭い刃と持ちやすいハンドルが特徴です。手術刀は、さまざまなサイズや形状があり、手術の種類によって使い分けられます。 手術刀は、外科医が手術を行う際に不可欠な道具です。手術中の精密な切開を可能にし、患者の回復を助ける役割を果たします。手術刀の使用は、医療の分野で非常に重要であり、正確な技術が求められます。