帕普里卡

帕普里卡是一种由干燥的红辣椒制成的香料，常用于烹饪中增添风味和颜色。它的味道可以从甜到辣不等，具体取决于所使用的辣椒品种。帕普里卡在许多菜肴中都很受欢迎，尤其是在匈牙利和西班牙的传统美食中。这种香料不仅美味，还富含抗氧化剂和维生素A。帕普里卡常用于调味肉类、汤和炖菜，也可以作为装饰撒在菜肴上。它的鲜艳红色使得食物看起来更加诱人，增加了视觉吸引力。