卵白蛋白

卵白蛋白是从鸡蛋的蛋白部分提取的蛋白质，主要成分是水和蛋白质。它在烹饪中常用于打发和增稠，能够形成稳定的泡沫，适合制作蛋白霜和蛋糕。卵白蛋白富含氨基酸，尤其是赖氨酸和蛋氨酸，对身体的生长和修复非常重要。它通常被用作营养补充剂，适合运动员和需要增加蛋白质摄入的人群。

卵白蛋白是从鸡蛋的蛋白部分提取的蛋白质，主要成分是水和蛋白质。它在烹饪中常用于打发和增稠，能够形成稳定的泡沫，适合制作蛋白霜和蛋糕。卵白蛋白富含氨基酸，尤其是赖氨酸和蛋氨酸，对身体的生长和修复非常重要。它通常被用作营养补充剂，适合运动员和需要增加蛋白质摄入的人群。