北欧菜

北欧菜是指来自北欧国家的传统饮食，包括瑞典、挪威、丹麦、芬兰和冰岛。这种饮食文化强调使用新鲜、当地的食材，常见的食材有鱼、肉、根菜和浆果。北欧菜以其简单、健康和自然的特点而闻名。在北欧菜中，腌鲱鱼、肉丸和熏鲑鱼是非常受欢迎的菜肴。许多北欧国家还注重季节性饮食，冬季常吃腌制或熏制的食物，而夏季则享用新鲜的蔬菜和水果。这种饮食方式反映了北欧人对自然和可持续生活的重视。