ホタテ

ホタテは、貝類の一種で、特に食用として人気があります。主に海に生息し、二枚貝の一種です。ホタテは、肉厚な貝柱と美味しい味わいが特徴で、刺身や焼き物、煮物などさまざまな料理に使われます。ホタテは、北海道や青森県などの日本の沿岸で多く採れます。また、養殖も行われており、持続可能な方法で供給されています。栄養価が高く、タンパク質やビタミンB12が豊富です。