ノウルーズは、春分の日に祝われるペルシャの新年で、主にイランや周辺の国々で広く行われています。この祭りは、自然の再生や新しい始まりを象徴し、家族や友人と共に祝うことが重要です。伝統的な料理や装飾、特別な儀式が行われます。 ノウルーズは、ユネスコによって無形文化遺産として認識されています。祭りの期間中、人々はハイドゥスやシルバなどの特別な食べ物を用意し、ハフズの詩を楽しむことが一般的です。このように、ノウルーズは文化的な重要性を持つ行事です。