シーフードは、海から得られる食材の総称で、魚や貝類、エビ、カニなどが含まれます。これらの食材は、栄養価が高く、特にオメガ-3脂肪酸やタンパク質が豊富です。シーフードは、さまざまな料理に使われ、焼く、煮る、揚げるなどの調理法があります。 日本では、シーフードは特に人気があり、寿司や刺身などの伝統的な料理に欠かせない食材です。また、海鮮丼や天ぷらなど、地域ごとに独自のシーフード料理も存在します。シーフードは、世界中で愛されている食材です。