カカオ豆は、カカオの木から収穫される種子です。これらの豆は、チョコレートの主成分であり、甘いお菓子や飲み物の製造に広く使用されています。カカオ豆は、発酵、乾燥、焙煎のプロセスを経て、最終的にチョコレート製品に加工されます。 カカオ豆は、栄養価が高く、抗酸化物質やミネラルが豊富です。特に、フラバノールと呼ばれる成分が含まれており、心臓の健康に良い影響を与えるとされています。カカオ豆は、南米やアフリカなどの熱帯地域で栽培されています。