हीमोग्लोबिन एक प्रोटीन है जो लाल रक्त कोशिकाओं में पाया जाता है। यह ऑक्सीजन को फेफड़ों से शरीर के विभिन्न हिस्सों तक ले जाने का कार्य करता है। हीमोग्लोबिन का मुख्य कार्य शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करना और कार्बन डाइऑक्साइड को वापस फेफड़ों तक लाना है। हीमोग्लोबिन का स्तर रक्त में महत्वपूर्ण होता है। यदि हीमोग्लोबिन का स्तर कम हो जाता है, तो व्यक्ति को एनीमिया जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। सामान्यत: पुरुषों में हीमोग्लोबिन का स्तर महिलाओं की तुलना में अधिक होता है। यह स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण संकेतक है।