"हाइड्रोफिलिक" एक ऐसा शब्द है जिसका अर्थ है "पानी को पसंद करने वाला"। यह उन पदार्थों या सामग्री को दर्शाता है जो पानी के साथ आसानी से मिलते हैं या उसमें घुल जाते हैं। हाइड्रोफिलिक पदार्थों में आमतौर पर पॉलर बंधन होते हैं, जो उन्हें पानी के अणुओं के साथ आकर्षित करते हैं। उदाहरण के लिए, साबुन और शर्करा हाइड्रोफिलिक होते हैं। ये पदार्थ पानी में आसानी से घुल जाते हैं, जिससे वे सफाई या अन्य रासायनिक प्रक्रियाओं में उपयोगी होते हैं। हाइड्रोफिलिक गुणों का उपयोग विभिन्न क्षेत्रों में किया जाता है, जैसे फार्मास्यूटिकल्स और कॉस्मेटिक्स में।