सालाद ड्रेसिंग एक तरल या क्रीमयुक्त मिश्रण है, जिसका उपयोग सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है। यह आमतौर पर तेल, सिरका, नींबू का रस, और विभिन्न मसालों से बनाया जाता है। सालाद ड्रेसिंग का मुख्य उद्देश्य सलाद की सामग्री को जोड़ना और उसे और भी स्वादिष्ट बनाना है। सालाद ड्रेसिंग के कई प्रकार होते हैं, जैसे कि विनैग्रेट, सीज़र, और रैंच। हर ड्रेसिंग का अपना खास स्वाद और बनावट होती है, जो सलाद के साथ मिलकर उसे एक नया रूप देती है। सही ड्रेसिंग का चयन सलाद के स्वाद को बढ़ाने में महत्वपूर्ण होता है।