शिराज़ वाइन, जिसे सिराह भी कहा जाता है, एक लोकप्रिय लाल वाइन है जो मुख्य रूप से फ्रांस के रोन क्षेत्र में उगाए जाने वाले अंगूरों से बनाई जाती है। यह वाइन अपने गहरे रंग, समृद्ध फल के स्वाद और मसालेदार नोट्स के लिए जानी जाती है। शिराज़ वाइन का उत्पादन दुनिया भर में किया जाता है, विशेषकर ऑस्ट्रेलिया, जहां इसे विशेष रूप से पसंद किया जाता है। यह वाइन विभिन्न प्रकार के भोजन के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है, जैसे कि लाल मांस और मसालेदार व्यंजन।