शहद एक मीठा तरल पदार्थ है जो मधुमक्खियों द्वारा फूलों के पराग से बनाया जाता है। यह प्राकृतिक रूप से मीठा होता है और इसमें कई पोषक तत्व होते हैं, जैसे कि विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सीडेंट। शहद का उपयोग खाना पकाने, मिठाई बनाने और औषधीय गुणों के लिए किया जाता है। शहद का रंग और स्वाद फूलों के प्रकार पर निर्भर करता है, जिनसे इसे बनाया गया है। यह एक प्राकृतिक ऊर्जा स्रोत है और कई संस्कृतियों में इसका उपयोग सदियों से किया जा रहा है। शहद को आयुर्वेद में भी महत्वपूर्ण माना जाता है और इसे कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है।