लाइम एक खट्टा फल है जो आमतौर पर हरे रंग का होता है। यह फल सिट्रस परिवार का हिस्सा है और इसका वैज्ञानिक नाम Citrus aurantiifolia है। लाइम का उपयोग विभिन्न खाद्य पदार्थों और पेय में किया जाता है, जैसे कि कॉकटेल, सलाद, और सॉस। लाइम में विटामिन C की उच्च मात्रा होती है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करती है। इसके अलावा, लाइम में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर को हानिकारक मुक्त कणों से बचाते हैं। यह फल कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है और इसे ताजगी के लिए भी पसंद किया जाता है।