फूड ट्रक एक मोबाइल रेस्टोरेंट होता है जो विभिन्न प्रकार के खाने-पीने की चीजें बेचता है। ये ट्रक आमतौर पर शहरों के विभिन्न हिस्सों में घूमते हैं और खासकर भीड़-भाड़ वाले स्थानों जैसे पार्क, मेला या कार्यक्रमों में खड़े होते हैं। फूड ट्रक में आमतौर पर ताजे और स्वादिष्ट व्यंजन होते हैं, जो ग्राहकों को जल्दी और सुविधाजनक तरीके से मिलते हैं। फूड ट्रक का चलन पिछले कुछ वर्षों में बढ़ा है, और यह खाद्य उद्योग में एक लोकप्रिय विकल्प बन गया है। ये ट्रक अक्सर विशेष व्यंजनों या स्थानीय खाद्य सामग्री पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जिससे ग्राहकों को एक अनोखा अनुभव मिलता है। फूड ट्रक का व्यवसाय छोटे उद्यमियों के लिए भी एक अच्छा अवसर है, क्योंकि इसे शुरू करना अपेक्षाकृत आसान और कम लागत वाला होता है