पेल एले एक प्रकार का बीयर है जो आमतौर पर गर्म तापमान में अच्छी तरह से परिपक्व होता है। यह बीयर मुख्य रूप से हॉप्स और माल्ट से बनाई जाती है, जिससे इसे एक विशेष स्वाद और सुगंध मिलती है। पेल एले की कई किस्में होती हैं, जिनमें से कुछ हल्की और फलदार होती हैं, जबकि अन्य अधिक कड़वी और गहरे रंग की होती हैं। पेल एले का इतिहास ब्रिटेन में शुरू हुआ, जहाँ इसे 19वीं सदी में लोकप्रियता मिली। आज, यह दुनिया भर में कई ब्रुअरीज द्वारा बनाई जाती है, और इसे विभिन्न प्रकार के भोजन के साथ परोसा जा सकता है। पेल एले की विशेषता इसकी ताजगी और संतुलित स्वाद है, जो इसे बीयर प्रेमियों के बीच एक पसंदीदा विकल्प बनाता है।