पेनिसिलियम नॉटेटम एक प्रकार का फफूंदी है जो मुख्य रूप से फफूंद के वर्ग में आता है। यह प्राकृतिक रूप से मिट्टी और सड़ते हुए पौधों में पाया जाता है। यह फफूंदी एंटीबायोटिक पेनिसिलिन के उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है, जो बैक्टीरियल संक्रमणों के इलाज में उपयोगी है। इस फफूंदी की खोज अलेक्जेंडर फ्लेमिंग ने 1928 में की थी, जब उन्होंने देखा कि यह बैक्टीरिया की वृद्धि को रोकता है। पेनिसिलियम नॉटेटम का उपयोग चिकित्सा में महत्वपूर्ण है और यह आधुनिक चिकित्सा के विकास में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर माना जाता है।