पारिजात, जिसे नाइट-फ्लॉरिंग जास्मिन भी कहा जाता है, एक सुगंधित फूल है जो मुख्यतः भारत में पाया जाता है। यह फूल ओलियंडर परिवार का हिस्सा है और इसकी विशेषता रात में खिलने की होती है। पारिजात का वैज्ञानिक नाम न्योक्लियस है और यह आमतौर पर बागों और उद्यानों में सजावट के लिए उगाया जाता है। इस पौधे की पत्तियाँ हरी और चमकदार होती हैं, जबकि फूल सफेद और नारंगी रंग के होते हैं। पारिजात का धार्मिक महत्व भी है, इसे हिंदू धर्म में शुभ माना जाता है। इसके फूलों का उपयोग पूजा-पाठ में किया जाता है और यह कई औषधीय गुणों के लिए भी जाना जाता है।