तंदूर एक पारंपरिक भारतीय ओवन है, जो मिट्टी या धातु से बना होता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से रोटी, जैसे कि नान और रोटी, और विभिन्न प्रकार के मांस पकाने के लिए किया जाता है। तंदूर में उच्च तापमान पर खाना पकाने की प्रक्रिया होती है, जिससे भोजन में एक विशेष स्वाद और सुगंध आती है। तंदूर का उपयोग कई देशों में किया जाता है, विशेषकर भारत, पाकिस्तान, और मध्य एशिया में। इसे आमतौर पर खुले स्थानों पर रखा जाता है और लकड़ी या कोयले से जलाया जाता है। तंदूर में पकाए गए व्यंजन अक्सर बहुत ही स्वादिष्ट और कुरकुरे होते हैं, जो इसे खाने के शौकीनों के बीच लोकप्रिय बनाते हैं।