जलकुंभी, जिसे अंग्रेजी में water hyacinth कहा जाता है, एक तैरने वाला पौधा है जो आमतौर पर जलाशयों और नदियों में पाया जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम Eichhornia crassipes है। यह पौधा अपनी सुंदरता और बड़े, हरे पत्तों के लिए जाना जाता है, जो पानी की सतह पर तैरते हैं। जलकुंभी के फूल नीले या बैंगनी रंग के होते हैं और यह गर्म जलवायु में तेजी से बढ़ता है। जलकुंभी का उपयोग कई तरीकों से किया जाता है। यह पारिस्थितिकी में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, क्योंकि यह जल में ऑक्सीजन का स्तर बढ़ाता है और जल प्रदूषण को कम करने में मदद करता है। हालांकि, इसकी तेज़ वृद्धि कभी-कभी जल निकायों में समस्या पैदा