चाकू एक धारदार उपकरण है जिसका उपयोग काटने, छीलने और अन्य खाद्य पदार्थों को तैयार करने के लिए किया जाता है। यह आमतौर पर एक हैंडल और एक तेज ब्लेड से बना होता है। चाकू विभिन्न आकारों और प्रकारों में उपलब्ध होते हैं, जैसे कि रसोई के चाकू, फल काटने के चाकू, और चाकू जो विशेष कार्यों के लिए बनाए जाते हैं। चाकू का उपयोग केवल खाना पकाने में नहीं होता, बल्कि यह कई अन्य कार्यों के लिए भी उपयोगी होता है, जैसे कि कैंपिंग और हस्तशिल्प। चाकू का सही उपयोग और देखभाल करना महत्वपूर्ण है ताकि यह लंबे समय तक सुरक्षित और प्रभावी बना रहे।