खून एक तरल पदार्थ है जो हमारे शरीर में पाया जाता है। यह मुख्य रूप से लाल रक्त कोशिकाओं, सफेद रक्त कोशिकाओं, प्लेटलेट्स और प्लाज्मा से बना होता है। खून का मुख्य कार्य ऑक्सीजन और पोषक तत्वों को शरीर के विभिन्न हिस्सों तक पहुँचाना और अपशिष्ट उत्पादों को बाहर निकालना है। खून का रंग लाल होता है, जो हीमोग्लोबिन की उपस्थिति के कारण होता है। यह रक्त संचार प्रणाली के माध्यम से पूरे शरीर में प्रवाहित होता है। खून की मात्रा और गुणवत्ता स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होती है, और इसकी कमी से कई स्वास्थ्य समस्याएँ हो सकती हैं।