कैरी, जिसे आमतौर पर कच्चा आम कहा जाता है, एक हरा फल है जो आम के पेड़ पर उगता है। यह फल विशेष रूप से गर्मियों में लोकप्रिय होता है और इसका स्वाद खट्टा होता है। कैरी का उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जाता है, जैसे कि अचार, चटनी और सलाद। कैरी में विटामिन C और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो इसे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद बनाते हैं। इसे कच्चा खाने के अलावा, इसे पकाकर भी खाया जा सकता है। भारत में, कैरी का विशेष महत्व है और यह कई क्षेत्रों में एक प्रमुख सामग्री है, जैसे कि महाराष्ट्र और उत्तर प्रदेश।