कृषि विश्वविद्यालय एक शैक्षणिक संस्थान है जो कृषि विज्ञान और संबंधित क्षेत्रों में शिक्षा और अनुसंधान प्रदान करता है। यह विश्वविद्यालय छात्रों को कृषि उत्पादन, पशुपालन, बागवानी, और कृषि प्रबंधन जैसे विषयों में विशेषज्ञता हासिल करने का अवसर देता है। कृषि विश्वविद्यालयों का उद्देश्य कृषि क्षेत्र में नवाचार और विकास को बढ़ावा देना है। ये संस्थान किसान और कृषि उद्योग के लिए नई तकनीकों और विधियों का विकास करते हैं, जिससे खाद्य सुरक्षा और सतत विकास में मदद मिलती है।