किसान वह व्यक्ति होता है जो कृषि कार्य करता है। यह लोग खेतों में फसल उगाते हैं और जानवरों की देखभाल करते हैं। किसान अपने काम के लिए मौसम, मिट्टी और पानी का ध्यान रखते हैं। उनकी मेहनत से हमें अनाज, फल और सब्जियाँ मिलती हैं, जो हमारे भोजन का मुख्य हिस्सा हैं। किसानों की भूमिका समाज में बहुत महत्वपूर्ण है। वे न केवल खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करते हैं, बल्कि ग्रामीण अर्थव्यवस्था को भी मजबूत बनाते हैं। कृषि के विकास के लिए सरकारें विभिन्न योजनाएँ और सहायता प्रदान करती हैं, ताकि किसान अपनी उपज बढ़ा सकें और बेहतर जीवन जी सकें।